Lillad, punased, kuldsed õied: kust pärinevad kanepi värvid?

Kindlasti oled juba kohanud lilla, punast või peaaegu kuldset CBD-õit ja mõelnud, kas selle värv on seotud selle koostisega? Selgitan sulle, mis tegelikult taimes toimub, ja eelkõige seda, mida see värv võib – või ei pruugi – sulle selle õie kohta öelda.

Asjad, mida meeles pidada

• Punased ja lillad värvitoonid on peamiselt seotud antotsüaanidega – taimepigmentidega, mille tootmine sõltub eelkõige geneetikast.
• Temperatuur ja valgus võivad mõjutada nende kogunemist kasvu ajal.
• Värviline õis ei ole automaatselt parem, CBD-sisalduselt rikkam ega tugevam kui roheline õis.

Antotsüaniinid – pigmendid, mis annavad lilledele lilla värvi

Lilla värvi põhjus peitub peamiselt antotsüaanides. Need on flavonoidide perekonda kuuluvad taimepigmendid. Neid leidub paljudes taimedes ja need annavad erinevatele taimedele punase, lilla või sinaka värvuse.

Cannabis sativa puhul on lehtedes, varres ja õisikutes tuvastatud mitmeid antotsüaniine. Nende hulgas paistab silma tsüanidiin-3-rutinosiid, mida nimetatakse ka keratsüaniiniks, kui peamine pigment uuritud lilla või punastes kudedes.

Antotsüaniinide tootmine põhineb rea biokeemilistel reaktsioonidel, mida reguleerivad erinevad geenid ja transkriptsioonifaktorid. Hiljutised uuringud on tuvastanud kanepis mitu geeni, mis on seotud selle biosünteesi rajaga.

Miks võib temperatuur põhjustada lille värvuse muutumise lillaks?

Temperatuur mõjutab mitmeid taime füsioloogilisi protsesse ja võib mõjutada antotsüaniinide tootmist.

Tuleb siiski olla ettevaatlik, et seda ei peetaks imeravimiks. Temperatuuri langusest üksi ei piisa, et iga lill muutuks lillaks. Kui taimel puudub geneetiline võime toota piisavalt antotsüaane, ei muutu ta äkitselt lillaks lihtsalt sellepärast, et ööd on jahedamad.

Seega mõjutab temperatuur taime, millel on juba olemas selle pigmentatsiooni võimaldavad bioloogilised mehhanismid.

Valgus mõjutab samuti värvi

Valgus mõjutab ka antotsüaniinide tootmist taimedes. Teatavad lainepikkused, eriti sinises ja ultraviolettkiirguse piirkonnas, võivad stimuleerida nende biosünteesiga seotud geenide ekspressiooni.

See on eriti huvitav kontrollitud valgustingimustes kasvatatavate kultuuride puhul. Valguse kvaliteet ja intensiivsus võivad mõjutada seda, kuidas taim teatud tunnuseid avaldab.

Sama sort, sama temperatuur, sama valgustus, kuid kaks taime, mille pigmentatsioon on erinev. Seega on õie värv mitmete kasvuperioodi jooksul kokku langevate tegurite tulemus.

Aga punased või kuldsed lilled?

Lilla on kõige kergemini äratuntav, kuid see pole ainus värv, mida võid kohata.

Antotsüaniinid võivad anda toidule punaseid või punakaid toone, sõltuvalt nende kontsentratsioonist, koostisest ja asjaomasest taimekudest.

Kuldse või kollase värvuse puhul on selgitus teine. Need värvid ei tulene antotsüaniinidest. Kollase või oranži värvuse tekkele võivad kaasa aidata teised taimepigmendid, eelkõige karotenoidid .

Nähtav värv sõltub ka kudedes leiduvate klorofüllide ja pigmentide suhtelisest kogusest. Kui klorofülli hulk küpsemise käigus väheneb, võivad teised pigmendid muutuda paremini nähtavaks.

Just sel põhjusel võib lillil olla erinevaid värvitoone sõltuvalt selle arengustaadiumist, geneetikast ja kasvatustingimustest.

Kas lilla õis sisaldab tingimata rohkem CBD-d?

See ongi küsimus, mida Mama ootas, ja vastus on „ei“. Värvus ja CBD-sisaldus on seotud erinevate bioloogiliste nähtustega.

Teadlased täheldasid, etantotsüaniinide kogunemine reageeris temperatuurikõikumistele teistsuguse dünaamikaga kui CBD. Nende katsetingimustes ei järginud pigmentatsiooniga seotud mehhanismid ja CBD-ga seotud mehhanismid seega täpselt sama kulgu.

Seega võib lilla õis sisaldada palju CBD-d… või vähem. Ka täiesti roheline õis võib sisaldada suurt kogust CBD-d.

Ka värvi põhjal ei saa üksi järeldada lille värskust, kasvatusviisi ega täielikku koostist. See annab peamiselt visuaalset teavet teatud pigmentide kohta ja selle kohta, kuidas taim neid on esile toonud.

Värv ei asenda analüüsi

Silmatorkav värv võib küll tähelepanu äratada, kuid selle põhjal ei ole võimalik täpselt teada saada selle kannabinoidide koostist.

Et teada saada, kui palju CBD-d, CBG-d või THC-d õis sisaldab, tuleb tugineda laboratoorsele analüüsile. Saastainete võimaliku esinemise ja CBD jälgitavuse kindlakstegemiseks tuleb samuti tutvuda vastavate analüüsidega.