Minu eriline jõuluretsept CBD-küpsiste valmistamiseks

Paljude jaoks on jõuluküpsised selle hooaja vältimatud osad. Kas soovid sel aastal proovida midagi uut? Miks mitte proovida CBD-ga jõuluküpsiseid? Mama jagab oma retsepti ja nõuandeid, kuidas valmistada täiuslikke CBD-ga küpsiseid pühade ajaks.

Meeldetuletus CBD-ga kokkamise kohta

Enne kui jagan teiega oma CBD-ga jõuluküpsiste retsepti, on oluline meenutada mõningaid põhitõdesid. CBD-d on väga lihtne retsepti lisada, eriti õli või õite kujul. Õite puhul võib nende maitse sõltuvalt sordist erineda, mis pakub mitmekesisust.

Siiski tuleb teada, et CBD on hüdrofoobne, mis tähendab, et see ei sobi kokku veega. Seevastu on see lipofiilne, mis tähendab, et see sobib kokku rasvaga. Seega on see ideaalne küpsiseteigis.

Lõpuks tuleb teada, et kanepiõis sisaldab praegusel kujul vähe CBD-d. Selleks, et tootest maksimaalselt kasu saada, tuleb läbida dekarboksüülimise faas. Ära muretse, kui see sõna sind hirmutab, tegelikult on see väga lihtne protsess. Õite dekarboksüülimiseks piisab neid umbes 20 minutit 130 °C juures ahjus kuumutada.

Aga ma kinnitan sulle, et minu küpsisretsepti puhul pole vaja neid dekarboksüülida. See toimub loomulikul viisil küpsetamise ajal.

CBD-küpsiste valmistamiseks vajalikud koostisosad

Selle küpsisretsepti jaoks valisin ma Orange Bud sordi, sest minu arvates sobivad selle aroomid ideaalselt pühadeajale. Loomulikult võid valida ka mõne teise sordi, vastavalt oma maitsele.

Siin on koostisosad, mida vajad minu CBD-ga jõuluküpsiste valmistamiseks:

●      200 grammi jahu;

●      5 grammiOrange Bud (või mis tahes muu sordiga);

●      1 pakk pärmi;

●      100 grammi suhkrut;

●      2 muna;

●      150 grammi võid;

●      100 grammi mandlipulbrit.

Valisin retsepti, mille koostisosad on kergesti kättesaadavad. Loomulikult võid seda oma eelistuste või allergiate järgi kohandada.

CBD-küpsiste valmistamise etapid

Nüüd seletan sulle samm-sammult, kuidas seda teha. Nagu ma juba mainisin, toimub CBD-õite dekarboksüülimine küpsetamise ajal. Kuid et toodet maksimaalselt ära kasutada, soovitan neid 5 minutit 150 °C juures ahjus kuumutada (võid need panna väiksesse nõusse). Nii on neid hiljem kergem purustada.

Nüüd läheme üle tegelikule ettevalmistamisele:

1. Sega kausis jahu, küpsetuspulber ja suhkur. Lisa seejärel kaks munakollast (munavalged jäta retsepti järgmiseks etapiks alles).
2. Samal ajal pehmenda või ja lisa 5 grammi CBD-õisi (purustades need võimalikult peeneks);
3. lisa see segu (või/CBD) oma valmistisele ja sega kõik kokku;
4. lisage mandlipulber ja segage (peab saama ühtlane tainas);
5. laske tainal paar minutit puhata;
6. puista tööpinnale veidi jahu ja rullige tainas lahti;
7. Lõika noa või küpsisevormiga küpsiste kujundid välja.
8. Aseta küpsised küpsetuspaberile ja pane need ahjuplaadile.
9. kanna küpsetuspintsliga munavalged küpsistele;
10. Küpsetamiseks soovitan sul küpsetada mõõdukalt (kannabinoidid ei armasta eriti kuumust). Soovitan sul küpsetada küpsiseid 10–20 minutit (sõltuvalt sellest, kas eelistad pehmeid või kõvemaid küpsiseid) 175 °C juures. Pane tähele, et küpsised kõvenevad veidi jahutamise ajal.

Nüüd saad lisaks meie CBD jõulukinkekomplektidele.

Mama nõuanded

Kui soovid, võid muidugi kaunistada oma küpsiseid näiteks glasuuriga. Kui küpsised on valmis, hoia neid hermeetilises karbis või suletavas kotis. Märgi need kindlasti ära, et lapsed või rasedad naised ei sööks neid kogemata.

Soovitan neid kiiresti maitsta, et need säilitaksid kõik oma kasulikud omadused, ja miks mitte nautida neid koos klaasi CBD-ga kuuma veini.

Meeldetuletuseks: see, et need on küpsised, ei tähenda, et neid peaks palju sööma. Järgi soovitatud koguseid. Nüüd aga ahju juurde ja häid pühi!